干煸藕丝首页 -> 美味体验 -> 美味菜谱
用料及辅料
菜品分类:炒菜
产品分类:U发烧烤鸡精、U发生粉、鲜味王、味好美椒盐
用料:藕350克、青椒30克、红椒30克、花椒4克、干尖椒丝20克、白芝麻8克、吉士粉12克、盐6克、U发烧烤鸡精8克、U发生粉30克、鲜味王4克、味好美椒盐2克、葱段10克、香油2克
制作方法
做法:
1、藕去皮洗净切粗丝,用盐腌制一下。
2、青椒、红椒分别洗净,切丝。
3、藕丝用吉士粉、U发生粉拌匀备用。
4、锅上火烧油至热,倒入藕丝炸制金黄焦脆捞出。
5、锅留油,放入干辣椒、花椒、鸡精、鲜味王、味好美椒盐、葱段煸炒,倒入藕丝、青红椒丝翻匀,淋香油,撒白芝麻起锅装盘即可。
爱心小贴示

制作关键:
1、藕丝要切的大小均匀一致。
2、要炸金黄酥脆。
3、炝锅出味、掌握好火候的把握。

特点:色泽金黄、麻辣爽口。

关联产品
  • U发烧烤鸡精调味料